Veranstaltungen - 11 Nov. 21

In diesem Kurs erfahren Sie anhand der "Planetary Health Diet", wie man sich klimafreundlich und gleichzeitig gesund ernährt. Wir beschäftigen uns mit den verschiedenen Lebensmittelgruppen und ihrem Einfluss auf Klima/Umwelt und Gesundheit des Menschen. Wir schauen uns anhand praktischer, alltagsnaher Beispiele an, welche Verzehrmengen empfohlen sind und wie man geschickt (und lecker!) Lebensmittel gegen gesündere und nachhaltigere Alternativen austauschen kann, um schon mit kleinen Schritten viel zu erreichen. Auch das spannende Thema der Versorgung mit Nährstoffen wird dabei berücksichtigt. Als virtuelles Einkaufstraining schauen wir uns dabei auch verschiedene Produkte aus den Supermärkten genauer an.

Der Klimawandel ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit. Um ihm wirksam zu begegnen braucht es außer Wissen eine innere Haltung, die bereit ist zu mentalem und kulturellem Wandel. Welches sind die Faktoren, die uns stärken, Verantwortung zu übernehmen, uns zu engagieren und unseren persönlichen Lebenswandel zu ändern? Wie kann Gemeinschaft entstehen, in der sich Freude am gemeinsamen Tun und positive Resonanz entfalten? Diskussionsrunde mit Dr. Jens Ried (Bürgermeister, Ethiker), PD Dr. Johannes M. Becker (Friedens- und Konfliktforscher, Politologe), Ulrich Kling-Böhm (Vorstand des St. Elisabeth-Verein e.V, und Theologe). Moderation: Martina Berckhemer. Veranstaltung der vhs Marburg-Biedenkopf in Kooperation mit dem Projekt "Hand auf's Herz - Cölbe schützt Klima".