Apfelprojekt | BNE Netzwerk Marburg

Apfelprojekt

KURZ INFO

 

DAUER 3 bis 4 Stunden
WO Schulbiologiezentrum in Biedenkopf oder bei Ihnen vor Ort
FORMAT Projekt

 

ZIELGRUPPE

  • Kinder
  • Schüler:innen

THEMENBEREICHE

  • Ernährung und Gesundheit
  • Konsum und Lebensstil
  • Natur, Umwelt und Ökologie

Dieses Bildungsangebot thematisiert folgende Nachhaltigkeitsziele:

SDG 12: Nachhaltige:r Konsum und Produktion
SDG 3: Gesundheit und Wohlergehen

Kontakt

Schulbiologiezentrum des Landkreises Marburg-Biedenkopf
Am Freibad 19
35216 Biedenkopf
Büro: 06461-951850
Frau Kapaun mobil: 0170-7776584
Homepage: www.schubiz.marburg-biedenkopf.de
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    In unserem Apfelprojekt haben wir ein erlebnis- und handlungsorientiertes Konzept entworfen, das den Apfel(-saft) in seiner Gesamtheit betrachtet. Sämtliche Herstellungsschritte führen die Kinder beim Aktivkeltern selbst durch. Auf der Streuobstwiese werden die Äpfel gemeinsam gesammelt, gewaschen, anschließend geschnitten, in einer Mühle gehäckselt und in einer Saftpresse zu leckerem, frischen Apfelsaft verarbeitet. Selbstverständlich darf jede*r das köstliche Naturprodukt probieren. Die Besonderheit – alles funktioniert ohne Strom. Durch Muskelkraft und Teamarbeit entsteht ein klimafreundlicher Apfelsaft.
    Neben dem Aktivkeltern lernen die Schülerinnen und Schüler in einer Verkostung unterschiedlicher Apfelsorten ihre Vielfalt und ihre Herkunft kennen.Grund- und Förderschulen: Auch der Aufbau der Apfelfrucht und die Wahl der richtigen Verpackung des Apfelsafts spielen unter anderem eine Rolle. Ein wesentliches Ziel des Projekts ist es, zu einem nachhaltigen Ernährungsverhalten beizutragen.
    Das Projekt umfasst alle Kompetenzbereiche und Basiskonzepte des Sachunterrichts. Es knüpft an die Inhaltsfelder „Gesellschaft und Politik“, „Natur“, „Raum“, „Geschichte“ und „Zeit“ an.

    Sekundarstufe 1: Das Apfelprojekt knüpft an das Inhaltsfeld „Bauplan und Lebenszyklus von Blütenpflanzen“ (unter anderem Aufbau der Apfelfrucht, Fruchttyp, Erkennungsmerkmale eines Apfelbaumes, heimische Saison von Äpfeln) sowie an das Basiskonzept „System“ hinsichtlich gesunder Ernährung an.

    Ein wesentliches Ziel des Projekts ist es, zu einem nachhaltigen Ernährungsverhalten beizutragen, indem das eigene Konsumverhalten bewertet wird und Handlungsalternativen aufgezeigt werden.

    Weitere Informationen hier